សមាគមសម្ព័ន្ធអ្នកសារព័ត៌មានកម្ពុជា

អ្នកជំនាញអំពាវនាវឱ្យពលរដ្ឋប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសាច់បង្កកនាំចូលដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព

ស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់កំពុងឈរកាន់លុយតថ្លៃទិញសាច់ជ្រូកនៅផ្សារមួយក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ។ រូបថតថ្ងៃទី២២ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៣។ (ខេមបូចា/ អាន វិចិត្រ)
ស្ត្រីចំណាស់ម្នាក់កំពុងឈរកាន់លុយតថ្លៃទិញសាច់ជ្រូកនៅផ្សារមួយក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ។ រូបថតថ្ងៃទី២២ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៣។ (ខេមបូចា/ អាន វិចិត្រ)

អ្នកជំនាញចិញ្ចឹមសត្វ និងគុណភាពសាច់អំពាវនាវឱ្យសាធារណជន ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសាច់បង្កក ដែលកំពុងនាំចូលច្រើនទាំងខុសច្បាប់ និងស្របច្បាប់អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកបរិភោគ ប្រឈម​​​កើតជំងឺថ្លើម និងជំងឺមហារីក ជាដើម។

អ្នកឯកទេសចិញ្ចឹមសត្វកម្ពុជាលោក រស់ ឆាំងគី មានប្រសាសន៍ថា សាច់បង្កកដែលនាំចូលខុស ច្បាប់ដោយឈ្មួញមួយចំនួនអាចប៉ះពាល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដោយសារសាច់ទាំងនោះមានទាំងសាច់​ជ្រូកឈឺ សាច់ខូចគុណភាព និងមានការប្រើថ្នាំដើម្បីរក្សាសាច់ទុកឱ្យបានយូរជាដើម។

លោក ឆាំងគី បញ្ជាក់ថា៖«សាច់កកដែលនាំចូលដោយខុសច្បាប់អីហ្នឹង អាហ្នឹងយើងអត់បាន​ត្រួត​ពិនិត្យ ត្រួតអី អាហ្នឹងវាអាចប្រឈមនឹងហានិភ័យ អាចជាជ្រូកដែលឈឺ ឬក៏ងាប់ ខ្លាចគេយក​មក​បង្កក ដើម្បី​យកមកចែកចាយក្នុងស្រុក។ អ៊ីចឹង! នៅពេលដែលបញ្ហាជំងឺជ្រូកទាំងអស់ហ្នឹង យើង​ខ្លាច​ក្រែង បារម្ភវាឆ្លងមកដល់សុខភាពរបស់មនុស្សបស់យើងដែរអ៊ីចឹងដែរ។ លោកបន្តថា៖ «ហ្នឹង! គ្រាន់តែ​ជាការ​ព្រួយ​បារម្ភ ហើយក៏វាមិនគួរក្នុងការទៅបរិភោគសាច់ដែលមានបញ្ហាជ្រូក​គេឈឺ ឬក៏​ជ្រូកដែល​មានបញ្ហា​ងាប់ ហើយយកមកបង្កក។ បើនិយាយពីអនាម័យវាមិនគួរ ឬក៏មិន​ត្រូវការ​នាំ​ចូល​​ប្រភេទ​សាច់ ប្រភេទហ្នឹង អ៊ីចឹងណា៎»

ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលសមាគមអ្នកចិញ្ចឹមសត្វកម្ពុជា លោក លី ឡាវីល ឱ្យដឹងថា សាច់បង្កក កំពុងនាំចូលទាំងសាច់ជ្រូក សាច់គោ មាន់ និងទា។ លោកបន្តថា សាច់ដែលនាំចូលស្របច្បាប់ និង មានការត្រួតពិនិត្យត្រឹមត្រូវមិនជាបញ្ហាទេ ប៉ុន្តែលោកបារម្ភសាច់ដែលលួចនាំចូលដោយខុសច្បាប់។

លោក ឡាវីល ឱ្យដឹងថា សាច់បង្កកនាំចូលខុសច្បាប់ដែលសមត្ថកិច្ចពាក់ព័ន្ធបង្ក្រាប បាន​កន្លងទៅគឺ ទុកដាក់មិនបានត្រឹមត្រូវ ខ្លះស្អុយ និងឡើងពណ៌ខៀវជាដើម។ លោកបន្តថា សាច់ ប្រភេទនេះប៉ះពាល់សុខភាពខ្លាំងដែលពលរដ្ឋមិនគួរបរិភោគ។

លោក ឡាវីល ថ្លែងថា៖«ដឹកតាមឡានតូរីស តាមឡានបែន តាមឡានក្រុងនេះ ដែលក្រសួង​កសិកម្ម ចាប់បានតែញយ ដឹកមកសាច់អាឡិអាឡាក់ស្អុយដែលគេយកទៅដុតចោល។ ហ្នឹង! សួរថា​ចំណេញ​​អ្នកណាគេអាហ្នឹង? មានតែធ្វើបាបប្រជាជនទេ ​សម្រាប់ប្រជាជនកាន់តែហូបទៅ អត់ដឹង​ចេះតែទិញៗទៅ ឈឺៗចូលពេទ្យអស់តែលុយដូចគ្នាហ្នឹង»

អ្នកជំនាញចិញ្ចឹមសត្វ និងគុណភាពសាច់ទាំងនេះឱ្យដឹងទៀតថា សាច់បង្កកនាំចូល អាចមាន​ប្រើ​ប្រាស់សារធាតុគីមីផ្សេងៗរួមទាំងសារធាតុបូរ៉ាក់ (Borax) ដើម្បីរក្សាទុកបានយូរ។

តាមគេហទំព័រហេឡូគ្រូពេទ្យ សារធាតុបូរ៉ាក់គឺជា​សារ​ធាតុ​គីមីម្យ៉ាង ដែល​បង្កើត​ឡើង​ពី​សារធាតុ​រ៉ែ​ធម្មជាតិ​ឈ្មោះ ​សូដ្យូមបូរ៉ាត សម្រាប់ប្រើជាសារធាតុ​សម្អាត គ្រឿងសម្អាង និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។ អ្នកជំនាញ​​មិន​ឱ្យ​ប្រើសារធាតុនេះ​លើ​ចំណី​អាហារ​ឡើយ ព្រោះ​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

ប្រទេសនៅក្នុងតំបន់អាស៊ានក៏កំពុងបង្កើនការយកចិត្តទុកដាក់លើគុណភាពសាច់បង្កកនេះដែរ។ សារព័ត៌មាន Channel News Asia ចុះផ្សាយថា នៅក្នុងខែឧសភា អាជ្ញាធរសិង្ហបុរីបានរឹបអូសសាច់ បង្កកនាំចូលខុសច្បាប់ជិត៧តោន(៦,៨តោន)ពីប្រទេសថៃ និងមីយ៉ានម៉ា ជាប្រភេទសាច់គោ សាច់ជ្រូក និងសាច់មាន់។ សមត្ថកិច្ចសិង្ហបុរីបាន ស្រាវជ្រាវ និងដាក់ពិន័យតឹងរឹង លើអ្នកពាក់ព័ន្ធ ករណីលួចនាំចូលសាច់បង្កក។​

អ្នកនាំពាក្យក្រសួងកសិកម្មលោក ឃឹម ហ្វីណង់ សូមមិនផ្តល់យោបល់លើករណីនេះទេ ដោយលោកមិនទាន់មានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់។​

ប្រធាន​នាយកដ្ឋាន​ដោះស្រាយ​វិវាទ ​និង​គោលនយោបាយ​ទូទៅនៃ​អគ្គនាយកដ្ឋាន​កាំកុងត្រូល​លោក ខួ​ន សាវុទ្ធ មានប្រសាសន៍ថា  មន្ត្រីបានត្រួតពិនិត្យ និងទប់ស្កាត់ជា ប្រចាំរាល់ផលិតផល នៅលើទីផ្សារនានានៅទូទាំងប្រទេស  ជាពិសេសផលិតផលម្ហូបអាហារ ។ លោកឱ្យដឹងថា រយៈ​ពេល​៩ខែឆ្នាំ២០២៣ស្ថាប័នលោកបាន ត្រួតពិនិត្យឃ្លាំង និងមធ្យោបាយដឹក ជញ្ជូនចំនួន ២១៨ ទីតាំងរកឃើញ សាច់បង្កកខូចគុណភាព មានចម្លងមេរោគ ឬជំងឺឆ្លង ផ្ទុកសារធាតុគីមី និងផុត​កំណត់​រយៈពេលប្រើប្រាស់ជាង១ពាន់តោន(១ ១៧៧​តោន)។

លោក ខួន សាវុទ្ធ បានបញ្ជាក់ថា សាច់ទាំងនេះប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព អ្នកប្រើប្រាស់។

លោក ខួន សាវុទ្ធ បន្ថែមថា៖ «ផលិតផលខាងលើ ជាផលិតផលដែលមានប្រភពនាំចូល​មកពី​បរទេស និង ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានផលិត និងកែច្នៃនៅក្នុងស្រុក។ ផលិតផលទាំងអស់នេះ អាចប៉ះពាល់ ដល់សុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ដូចជាអាចបង្កជំងឺថ្លើម មហារីក ក្រពះ ឬជំងឺផ្សេង​ទៀត»។

សកម្មភាពនៃការនាំចូលសាច់បង្កកទាំងស្របច្បាប់ និងខុសច្បាប់ទាំងនេះក្រៅពីការប៉ះពាល់ដល់​សុខភាព ពលរដ្ឋក៏កំពុងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរដល់អ្នកប្រកបរបរចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងប្រទេសដែរ។

លោក លី ឡាវីល បានបន្ថែមថា កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកលក្ខណៈគ្រួសារពី២០ទៅ៣០ក្បាលបានផ្អាក​ការចិញ្ចឹមស្ទើរទាំងស្រុង ដោយសារសាច់នាំចូលលក់ក្នុងតម្លៃទាបធ្វើឱ្យកសិករនៅក្នុងស្រុក ខាត​បង់។

អ្នកលក់សាច់ជ្រូកម្នាក់នៅក្នុងរាជធានីភ្នំពេញអ្នកស្រី អ៊ិន សំនៀងឱ្យដឹងថា  តម្លៃសាច់ជ្រូក ស្រស់​ដែល​កាប់ក្នុងស្រុក ក្នុង១គីឡូថ្លៃប្រមាណ២ម៉ឺនរៀល ប៉ុន្តែសាច់បង្កក នោះលក់តែ១ម៉ឺនរៀល តែ​ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកលក់រូបនេះ​បន្តថា សាច់បង្កកបច្ចុប្បន្ន កំពុងមានការចរាចរច្រើន ពិសេស​នៅក្នុង​តំបន់​ពលរដ្ឋក្រីក្រ ហើយត្រូវការសាច់ក្នុងតម្លៃទាប។

អ្នកស្រី អ៊ិន សំនៀង បញ្ជាក់ថា៖«ដាក់កេះ។ អាហ្នឹងឆ្អឹងជំនីកេះ ជើងកេះ មុខរោងចក្រដាច់ណាស់​បងអ្ហើយ រោមជិត។ ភាគតិចណាស់ដែលគេអត់ហូបអាហ្នឹង ភាគច្រើនអ្នករោងចក្រ ឱ្យតែថោក។ វាប៉ះពាល់ៗហើយតែមិនដឹងធ្វើម៉េចទេ»

អ្នកស្រី សំនៀងថា កន្លងទៅធ្លាប់មានគេបញ្ចុះបញ្ចូលឱ្យអ្នកស្រីទទួលយកសាច់បង្កកនេះលក់ដែរ តែអ្នកស្រីបដិសេធក្នុងការទទួល​មកលក់ បើទោះជាវាថោកជាងសាច់ដែលកាប់ក្នុងស្រុកក៏ដោយ។ ​

កសិករចិញ្ចឹមជ្រូកម្នាក់នៅខេត្តកំពង់ឆ្នាំងលោក សុខ សុវណ្ណ ក្នុងរយៈពេល២ឆ្នាំនេះ លោកខាតបង់​លើការចិញ្ចឹមជ្រូកអស់ប្រមាណ​៣ម៉ឺនដុល្លារ។ លោកថា ពេលនេះ លោកកំពុងរៀបចំលក់ជ្រូក​ដែល​នៅសល់ចេញហើយផ្អាកចិញ្ចឹមសិន។

លោក សុវណ្ណ បញ្ជាក់ថា៖«ចិញ្ចឹមយូរឆ្នាំហើយ ប្រហែលប្រាំមួយប្រាំពីរឆ្នាំហើយ តែគ្រាន់តែ២ឆ្នាំ​កន្លង​មកនេះ យើងអត់ចំណេញ យើងខាត។ ឥឡូវនេះ យើងកំពុងជម្រុះចោល សន្សឹមៗបណ្តើរៗ។ ខាត​ច្រើន! ខាតមួយក្បាលចូល២០រៀល[ដុល្លារ]អីទៅណា៎ បើសិន​តម្លៃជ្រូកនៅ១ម៉ឺន[រៀល]អី អាហ្នឹង! បានទប់ជាប់»។លោកបន្តថា៖ «បើឥឡូវ ជ្រូក[រស់]លេង៧០-៧៥[៧ពាន់រៀលទៅ​៧ពាន់៥​រយ​រៀល​ក្នុង​១គីឡូ​ក្រាម]​អ៊ីចឹងយើងលក់ម៉េចកើត គិតមើលទៅ! ១គីឡូខុសគ្នាឡើង២ពាន់៥​[រយ​រៀល]​​ហើយ ហើយចុះជ្រូក១រយគីឡូមិនខុសគ្នា២៥ម៉ឺន[រៀល] និយាយរួមខាតច្រើនម៉ង។ និយាយ​ទៅ អត់មាន​អីទប់ទេ។ ឥឡូវនេះ ដូចខ្ញុំនិយាយអ៊ីចឹង មាន​តែបញ្ចេញ​បណ្តើរៗទៅគ្រាន់យកដើម​ទៅ​រកស៊ី ឬយកទៅធ្វើការអីផ្សេង»

អ្នកឧកញ៉ា ម៉ុង ឬទ្ធី ជាអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកម្នាក់ថ្លែងថា លោកមានការចម្លែកក្នុងចិត្តដែលមានការ នាំចូល​សាច់បង្កកភាគច្រើនជាសាច់ជ្រូកក្នុងកម្រិតទ្រង់ទ្រាយធំក្នុងរយៈពេលចុងក្រោយនេះ។ លោកថា ការនាំចូលសាច់ជ្រូកទ្រង់ទ្រាយធំនេះកំពុងប៉ះពាល់ខ្លាំងដល់អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកខ្នាតតូច និងមធ្យម ចំណែកអ្នកចិញ្ចឹមខ្នាតធំលោកក៏កំពុងប្រឈមដួលរលំដែរ។

ចំពោះគុណភាពសាច់នាំចូលវិញ លោក ម៉ុង ឬទ្ធី អំពាវនាវឱ្យពលរដ្ឋកុំបរិភោគទោះសាច់នោះគេឱ្យ ដោយឥតគិតថ្លៃក៏ដោយ។

លោក ម៉ុង ឬទ្ធី បន្ថែមថា៖«អាវាជញ្ជូនមកមិនមែនកុងតឺណឺទេ ជញ្ជូនមកតាមរថយន្តក្រុង តាមអី​ឡាន​តាក់ស៊ី​តូចតាចហ្នឹងមក ដូចកណ្តៀពូនអាដែងណែ៎ដំបូកអ៊ីចឹងហ្អា៎។ អ៊ីចឹង! ទៅយើង​គ្រប់​ទូទាំង​ប្រទេស គឺ​មាន​សាច់បង្កកហ្នឹងហា៎ ហើយយើងមិនត្រូវហូបទាល់តែសោះ។ ខ្ញុំថាប្រជាជន​ហូបក្តាមហូបកង្កែប​ប្រសើរ​ជាងអាសាច់បង្កកហ្នឹងឆ្ងាយហ្អា។ គួរតែកុំហូបម៉ង​ ទោះបីគេឱ្យក៏ដោយ កុំថាតែទិញ គេឱ្យ​ក៏​ដោយកុំហូបអត់កើតទេ»

តាមសមាគមអ្នកចិញ្ចឹមសត្វកម្ពុជាឱ្យដឹងថាតម្រូវការសាច់នៅកម្ពុជាគិតតែសាច់ជ្រូកក្នុង១ថ្ងៃប្រមាណ១ម៉ឺនក្បាលស្មើប្រមាណ​១ពាន់​តោន។ សមាគមនេះបន្តទៀតថា សាច់បង្កកនាំចូលចំនួនច្រើន តាំងពីខែកញ្ញាឆ្នាំ២០២២ ដែលភាគច្រើននាំចូលពីវៀតណាម ថៃ និងនាំចូលតាមច្រកកំពង់ផែ ខេត្តព្រះសីហនុ។

មាត្រា១១២ នៃច្បាប់ស្តីពីសុខភាពសត្វ និងផលិតកម្មសត្វ ចែងថា ត្រូវរងពិន័យអន្តរការណ៍ ជា​ប្រាក់​៧លានរៀល ចំពោះបុគ្គលណាដែលធ្វើពាណិជ្ជកម្ម និងអាជីវកម្មសត្វ ប្រព្រឹត្តអំពើ បោះបង់​ចោល លែងចោល ពិឃាតយកសាច់ធ្វើជាអាហារ ដើម្បីយកផលិតផលធ្វើជាអាហារ លក់ដូរ កែច្នៃ ឬចែកចាយដល់សាធារណជន ឬធ្វើចរាចរណ៍សត្វ ឬផលិតផលសត្វដែលមានជំងឺ ឬសង្ស័យថា ឆ្លងជំងឺវិញ្ញត្តិ និងរងពិន័យអន្តរការណ៍ដូចគ្នាដែរ ចំពោះការលក់ដុំ ឬលក់រាយ នូវសាច់សត្វ ឬ​ផលិតផល​សត្វដែលផ្ទុកសំណល់សារធាតុគីមីលើសកម្រិតបមាណីយ។ 

មាត្រា១១៥ នៃច្បាប់ដដែលនេះក៏បានចែងផងដែរថា ត្រូវផ្តន្ទាទោសដាក់ពន្ធនាគារពី២ឆ្នាំទៅ៥ឆ្នាំ និងត្រូវពិន័យជាប្រាប់ចំនួន​១០លាន​រៀលទៅ៥០លានរៀល ចំពោះបុគ្គលណាដែលប្រព្រឹត្តអំពើ នាំចូលដោយចេតនានូវសត្វ ឬផលិតផលសត្វដែលដែលមានជំងឺឆ្លង ឬផ្ទុកមេរោគបង្កជំងឺ ខូច​គុណភាព ឬបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស សត្វ មកក្នុងព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា។

នៅក្នុងកម្មវិធីនយោបាយអាទិភាពទាំង៦នៃយុទ្ធសាស្ត្របញ្ចកោណរបស់រដ្ឋាភិបាលអាណត្តិទី៧​ដែលត្រូវអនុវត្តចាប់ពីឆ្នាំ២០២៣ ក៏បានចែងពីការយកចិត្តទុកដាក់ដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះដែរ គឺកម្មវិធីទី១និយាយពីការថែទាំសុខភាពពលរដ្ឋ ចំណែកកម្មវិធីទី៥ និង​ទី៦ និយាយអំពី ការពង្រឹង​គុណភាពកសិកម្មនៅក្នុងប្រទេសដើម្បីលើកស្ទួយជីវភាពកសិករ៕

304 views

ព័ត៌មានទាក់ទង

ព័ត៌មានថ្មីៗ

អត្ថបទពេញនិយម